なぜ、トリミングが効率化できないのか?
さてここからは、
CDCペットシャンプーを正しいスキルで使えば、
『 大幅な時間短縮 』と『お客様の満足度UP』は
無理なく両立できて、これこそが、
リピート率を上げる絶対条件になる!
というお話しをします。
早速ですが、
リピート客、口コミ客をドンドン増やす上で、
1番の障害になるものは、
トリマーそれぞれのあいまいな感覚です。
(不快に思われるかも知れませんが、、、)
具体的には、
同じ仕事に必要な時間が
トリマーによって大きく違い、
それをコントロールすることができないので
処理できる仕事量は簡単には増えません。
(特に、複数のトリマーを雇用しているお店は、
経営上の悩みと直接関係しています)
個人の能力の差が
仕事に影響を与えること自体は、
どんな業種でも同じです。
どんな仕事でも!
といわれると、
「他の業種とは違って、ペットを相手にしてるんだ!」
と言いたくなるところですが、
効率化を進めるための努力が
その一言で止まってしまってるのが
この業界の現実です。
他の業界では、
各々の困難を乗り越える努力を続け、
数十年前とは比較できないレベルに進化していて、
世界の中でトップの位置を確立しています。
私たちもそこに気付いたものの、
克服する過程では
人間関係の対立や衝突、
思い込みに苦しみました。
しかし、
自動車業界を中心に作られた仕事術を応用して
いくつもの取り組みをした結果、
大きな変化を遂げることができました。
そして、
そのスキルはシンプルだったために、
スタッフが次々に代わっても
あまり時間をかけず
新人に伝えることができました。
これが、
CDCペットシャンプーの性能を100%生かして
新規客を必ずリピートさせるための
スペシャルスキルです。
圧倒的にリピート率を上げるには?
具体的には、以下の4つの項目を
できる限りうまくやります。
【4つの項目】
① お耳掃除はシンクの中で終わらせる
② 10分かかるシャンプーを5分のイメージで
③ 2シャンは1シャンに
④ ドライング時間を20%短縮
この4項目が最重要ポイントで、
私たちが15,000頭以上にPDCAを繰り返して、
常に効果があった事実が元になっています。
このポイントの実利的な効果ですが、
4項目それぞれが仮に5分しか
短縮できなかったと試算しても、
それだけで20分は短縮されます。
(実際にはもっと短縮できます)
シャンプー中にお耳洗浄が終わりますから
綿棒・コットンでのお耳掃除は
全て省略することができます。
具体的な犬種でご紹介すると、
ロングコートチワワのシャンプー時間は5分、
(お耳洗浄込み)
ドライ 15分が標準時間で、
あとはカット工程だけで完了。
(ちなみに、チワワ3頭の連続作業なら、
1時間以内に全頭ドライまで終了)
仕事能力のイメージは、
トリマー2人で1日8時間、15頭をこなすとして
半分がプードルでも平気です。
つい数日前ですが、
シャンプー&ドライが1人、
トリマー(カット)が1人の1.5人で
11時半~18時までにこなした仕事は、
・シェルティー
・A.コッカー
・プードル2頭、
・G.レトリバー
・ダックス2頭
・シーズー、
全てシャンプー+カットで合計8頭。
11時半までにトリマー1人で仕上げた
2頭を入れて10頭でした。
時間短縮だけなら
途中でやめればいいんですから
どんなシャンプーにもできますが
今までこれに挑戦したチャレンジャーは
ひどいクレームに苦しみました。
しかし、お客様に分かりやすくて、
しかも、うれしくなるような効果が
短時間で提供できるなら話は違います。
サロンのカウンターで
効率化した仕事の効果をリサーチすると、
・ ふわふわの状態が長持ちするのはなぜ?
・ 一緒に寝てて、1カ月以上臭くないけどどうして?
・ 肌の赤みが引いたんだけど、どんなことしてるの?
・ 外耳炎が治ってるんだけど、何かした?
・ サロンから帰った後はグッタリしてたのに様子が変わった。
・ サロンから帰って痒がらなくなったのはどうして?
上でご紹介した4項目を短時間でやるだけで
ほとんどの方からこんな質問されるほど
ハッキリ効果を確認することができました。
効率化された作業をこなしがら
今までになかったメリットを
お客様に提供することこそ、
リピート率を上げるために必要な
絶対条件です。
前回お話しましたが、
お会計の後で予想を超えるメリットに気づくと、
お金持ちも普通の人も、男女、老若も関係なく、
感情のボタンは「プチッ」とプラス側に変わります。
もっと具体的に言うと、
お客様は、お迎えの時に
『カワイイ~!!』という瞬間的な感動を覚えます。
その後、
何日~数十日の間にジワジワ分かってくる
健康上の変化や臭いの良い変化が重なったとき、
あなたのお店を思い出して
『あそこのおかげだ!』
と強くあなたを支持します。
(ボタンがプラス側に変わった瞬間)
そんな経験をした人は、
次のトリミングのタイミングに
他のお店に行こうと考えますか?
高い確率で
あなたのお店を思い出すはずですよね?
さて、
CDCのスキルで効率化が進むと
結果的に、リピーターと仕事量の両方が増えます。
たとえ仕事量が増えたとしても、
作業能力が上がっていますから
かなりの仕事が吸収できるでしょう。
(私たちの場合、55%以上の売上UP)
もし、
増えた仕事が吸収できなくなったとしても
その時点ではもう、
スタッフの増員を考えられるレベルに
なっているでしょう。
CDCのスキルは
短い時間で質の高いケアを可能にして、
いくら新人スタッフでも
心と体に余裕が生まれます。
いつも通りの仕事をすれば
お客様は自然な成り行きでリピーターになり、
クチコミ効果も広がる・・・
もしあなたが、
これを理想的な状態だと感じる方なら、
やるべき事は
仕事時間の短縮とベストケアの両立です!
カットの出来栄えに1番影響を与えるのは、
才能や経験ではない。
最後に、
仕上がり(カット)と
クオリティー(出来栄え)の
関係についてお話します。
質問です。
あなたの身につけたカット技術が
十分に発揮できるのは、
何頭くらいまででしょうか?
1頭たりとも気を抜かず
最高の仕上げを目指してはいても、
もつれの処理や、強烈に汚れた子を相手にしている間に
モチベーションはどんどん落ちますよね?
たとえ売上的に魅力のある犬種でも
受ける気になれないときは
疲れていて気が進まないからでしょう?
つまり、カットの質に一番影響をあたえているのは、
1頭ごとにたまる『疲れ』です。
ここまで読んでいただいたあなたなら
もうお分かりだと思います。
1番体力を消耗するシャンプー&ドライを効率化すれば、
特に気合を入れなくても
カットの出来栄えは自然に上がります。
一連のトリミング作業の中で
まとまった時間を短縮できるのは
シャンプーとドライ工程だけで、
しかも、1番疲れる重労働を効率化すれば
カットのクオリティーがどうなるかは明白。
仕事のあと、遊びに飛び出して行ける
モチベーションをキープしている方が、
カットのクオリティーに
良い結果を生むことは明らかです。
そして、
これらすべてが、『ペットのメリット』でもあります。
彼らは1秒でも早く解放してほしいんですからね・・・
圧倒的なリピート率を誇るお店になるには?
『時間短縮』 と 『顧客満足度のUP』を
同時に実現することをお勧めします!
P.S
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